蔡明

蔡明（Ming Tsai）曾获詹姆斯-比尔德奖（James Beard Award），是马萨诸塞州蓝龙餐厅（Blue Dragon）和蒙大拿州大天空黄石俱乐部 BABA 餐厅的老板。蔡明曾获得艾美奖，他主持的 PBS-TV 节目 "Simply Ming "现已播出到第 17 季。明还著有五本烹饪书：Blue Ginger：与蔡明一起中西合璧烹饪》、《简单明》、《明的大师食谱》、《简单明一锅煮》和《简单明在你的厨房》。为了效仿他的生活方式并与世界分享，明推出了他的新系列蔬菜馅饼 MingsBings，将于 2020 年秋季在杂货店上市。明先生支持许多慈善机构，其中包括非营利组织 Family Reach，该组织的使命是为抗癌家庭提供经济救济和支持，明先生目前是该组织的全国顾问委员会主席。欲了解更多信息，请访问 www.ming.com。(马萨诸塞州波士顿）@ Mingtsai