जियोन, एपेक्स में प्रशासन, संचालन और रणनीतिक दिशा की देखरेख करती हैं और कर्मचारियों, बोर्ड, दानदाताओं और सामुदायिक सहयोगियों के साथ मिलकर काम करती हैं। 2011 में एपेक्स में शामिल होने के बाद से, जियोन ने एपेक्स के मुख्य कार्यक्रमों को विकसित किया है, एपेक्स की समृद्ध संगठनात्मक संस्कृति को संवर्धित किया है और संगठन को दस गुना से भी अधिक विकसित करने में मदद की है। वह मार्गदर्शन की शक्ति में विश्वास करती हैं और जीवन भर युवाओं का मार्गदर्शन करती रही हैं। एपेक्स से पहले, जियोन ने न्यूयॉर्क शहर भर के गैर-लाभकारी संगठनों में शिक्षा और वकालत के क्षेत्र में काम किया है, जिनमें एशियन अमेरिकन लीगल डिफेंस एंड एजुकेशन फंड और ग्रैंड स्ट्रीट सेटलमेंट शामिल हैं। एक गौरवान्वित न्यू यॉर्कर, उन्होंने हंटर कॉलेज हाई स्कूल और सनी जेनेसीओ में पढ़ाई की, जहाँ उन्होंने अंग्रेजी, समाजशास्त्र और मनोविज्ञान का अध्ययन किया और सामाजिक कार्यकर्ताओं में शामिल हो गईं। उन्हें नृत्य, खाना बनाना, लंबी पैदल यात्रा और यात्रा करना पसंद है - और उन्होंने तीन बार देश भर में गाड़ी चलाकर यात्रा की है।