जॉन एम. चू अपनी शानदार ब्लॉकबस्टर फ़िल्मों के साथ-साथ, अभूतपूर्व सीरीज़ से लेकर विज्ञापनों और फ़िल्मों तक, विभिन्न शैलियों में अपने गतिशील काम के लिए जाने जाते हैं। उन्होंने दुनिया भर में धूम मचाने वाली फ़िल्म "क्रेज़ी रिच एशियन्स" का निर्देशन किया, जिसे SAG अवार्ड, गोल्डन ग्लोब और PGA अवार्ड सहित कई पुरस्कारों के लिए नामांकित किया गया था। इस फ़िल्म ने अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में 1,4,75,000,000 से ज़्यादा की कमाई की है, और दुनिया भर में इसकी कुल कमाई लगभग 1,4,2,00,000,000 है, जिससे यह अब तक की शीर्ष 10 सबसे ज़्यादा कमाई करने वाली रोमांटिक कॉमेडी फ़िल्मों में से एक बन गई है। यह 25 से ज़्यादा सालों में पहली समकालीन स्टूडियो फ़िल्म थी जिसमें पूरी तरह से एशियाई कलाकार थे, और यह चू के 10 साल के करियर में एक नए अध्याय का प्रतिनिधित्व करती है।
चू ने हाल ही में ऐप्पल के लिए "होम बिफोर डार्क" में कार्यकारी निर्माता और निर्देशक के रूप में काम किया है, जिसका प्रीमियर 3 अप्रैल, 2020 को हुआ था। यह सीरीज़ 11 वर्षीय खोजी पत्रकार हिल्डे लिसियाक की सच्ची कहानी से प्रेरित है और इसमें जिम स्टर्गेस और ब्रुकलिन प्रिंस मुख्य भूमिका में हैं। "होम बिफोर डार्क" 11 जून, 2021 को ऐप्पल टीवी+ पर अपने दूसरे सीज़न के साथ वापसी करेगा, जिसके दस एपिसोड हर शुक्रवार को हफ़्ते-दर-हफ़्ते रिलीज़ होंगे। चू ने इस सीरीज़ का कार्यकारी निर्माण किया है।
आगामी, चू ने अब तक की अपनी सबसे महत्वाकांक्षी परियोजना, लिन-मैनुअल मिरांडा के टोनी पुरस्कार विजेता संगीत इन द हाइट्स का वार्नर ब्रदर्स स्टूडियो के लिए बहुप्रतीक्षित रूपांतरण, का निर्देशन किया है, जिसे 11 जून, 2021 को रिलीज़ किया जाएगा।
चू अगली बार यूनिवर्सल की फिल्म विकेड का निर्देशन करेंगे, जो कि रिकार्ड तोड़ संगीत की घटना पर आधारित फीचर फिल्म है, जो ब्रॉडवे पर अपने 17वें हिट वर्ष में है।
चू की पिछली फ़िल्मों में स्टेप अप 2: द स्ट्रीट्स, जीआई जो: रिटैलिएशन, जस्टिन बीबर की नेवर से नेवर और कई अन्य फ़िल्में शामिल हैं, जिन्होंने दुनिया भर में बॉक्स ऑफिस पर 1.3 बिलियन डॉलर से ज़्यादा की कमाई की है। इसके अलावा, उनकी अनोखी कहानी कहने की क्षमता ने उन्हें हॉलीवुड रिपोर्टर की पावर 100 सूची और वैरायटी के न्यू हॉलीवुड लीडर्स में शामिल होने का सम्मान दिलाया है।