Aiyoung Choi 出生于今天的北朝鲜,后移居今天的韩国首尔,在中国、台湾和日本长大,大学毕业后移居美国。她与美国韩裔社区的联系始于 20 世纪 80 年代末,当时她共同创立了美籍韩裔选民联盟。Aiyoung 长期从事基层运动,包括妇女和移民团体的工作。她还是 "妇女跨越非军事区"(Women Cross DMZ)组织的成员,该组织是一个妇女和平缔造者组织,旨在动员妇女最终结束朝鲜战争。2015 年,她参加了从北朝鲜到南朝鲜跨越非军事区(DMZ)的历史性步行活动,以引起人们对持续冲突的关注。