Tại Apex for Youth, chúng tôi tin vào sức mạnh của cơ hội. Vào thứ Ba, ngày 8 tháng 10, chúng tôi đã chứng kiến sức mạnh này được thể hiện qua màn trình diễn đầy cảm hứng của cộng đồng người Mỹ gốc Á và Thái Bình Dương (AAPI) tại Thành phố New York, thể hiện sự đoàn kết, văn hóa và lòng hảo tâm tại Công viên Quảng trường Madison trong sự kiện Taste of Asia.
Được dẫn dắt bởi nhà quản lý nhà hàng đầy tầm nhìn Simon Kim, CEO của Gracious Hospitality Management (người nhận Giải thưởng Cảm hứng năm 2023 của chúng tôi), và đồng chủ trì bởi các nhà lãnh đạo trong ngành Wen Zhou, Phillip Lim và Michael Chung, sự kiện Taste of Asia lần thứ ba không chỉ là một hoạt động gây quỹ đơn thuần – mà còn là sự tôn vinh tinh thần kiên cường và sức bật của cộng đồng chúng ta. Dưới sự dẫn dắt của đồng chủ tịch nhà hàng Jennifer Saesue, người đã dày công tuyển chọn một loạt các cơ sở tham gia xuất sắc, sự kiện đã quy tụ 40 nhà hàng hàng đầu New York và gây quỹ được gần $1,4 triệu đô la để hỗ trợ sứ mệnh của chúng tôi tại Apex for Youth và Madison Square Park Conservancy.
Điều làm cho sự kiện này có ý nghĩa đặc biệt là cách nó thể hiện bản chất của những gì chúng tôi cố gắng truyền đạt cho thế hệ trẻ: khi cộng đồng cùng nhau đoàn kết, những điều phi thường sẽ có thể xảy ra.
Điều làm cho sự kiện này có ý nghĩa đặc biệt là cách nó thể hiện bản chất của những gì chúng ta cố gắng truyền đạt cho thế hệ trẻ: khi cộng đồng đoàn kết lại, những điều phi thường có thể xảy ra.

Từ các cơ sở đạt sao Michelin đến các nhà hàng gia đình được yêu thích, sự kiện này giới thiệu nhiều món ăn châu Á đa dạng tại Thành phố New York.
“Cộng đồng AAPI trên khắp Thành phố New York đã đạt được những thành tựu đáng kinh ngạc với các nhà lãnh đạo AAPI trên nhiều lĩnh vực,” Michael Chung, đồng chủ tịch của Taste of Asia, nhận xét. Tuy nhiên, như ông lưu ý, vẫn còn nhiều việc phải làm để “giải quyết xung đột và tình trạng dễ bị tổn thương trong cộng đồng.” Thực tế này càng khẳng định tầm quan trọng của những sự kiện như Taste of Asia – chúng không chỉ tôn vinh những thành tựu của chúng ta mà còn củng cố các hệ thống hỗ trợ giúp thanh thiếu niên phát triển.

Buổi tối quy tụ sự kết hợp thú vị của các tài năng ẩm thực, từ các món ăn sáng tạo của Nhà hàng bít tết Hàn Quốc COTE Và Câu lạc bộ Potluck đến hương vị đích thực của Nhà hàng gà Hải Nam Và SoothrSự đa dạng này phản ánh hoàn hảo những gì chúng tôi tại Apex for Youth nhìn thấy ở học sinh của mình – những cá nhân độc đáo với tiềm năng to lớn, mỗi người đều có những đóng góp đặc biệt cho cộng đồng của chúng tôi.
Trong hành trình tiếp tục mở ra những cơ hội cho thanh thiếu niên người Mỹ gốc Á có thu nhập thấp và xuất thân từ dân nhập cư tại Thành phố New York, thành công của Taste of Asia nhắc nhở chúng tôi rằng chúng tôi không đơn độc trên hành trình này. Xin chân thành cảm ơn sự hỗ trợ hào phóng của các nhà tài trợ như Quản lý Thiên niên kỷ, Ngôi nhà Genesisvà nhiều người khác nhận thức được tầm quan trọng của việc đầu tư cho tương lai của thế hệ trẻ. Những đóng góp của họ sẽ giúp chúng tôi tiếp tục công việc với thế hệ trẻ, giúp các em mở rộng tầm nhìn và hình dung những điều có thể xảy ra trong cuộc sống.
Xin gửi lời cảm ơn đến tất cả mọi người đã góp phần làm nên thành công của sự kiện này – từ các nhà hàng, nhà tài trợ đến những người tham dự và tình nguyện viên – vì đã giúp chúng tôi theo đuổi một cuộc sống tốt đẹp hơn cho thanh thiếu niên và cộng đồng của chúng ta.
Xem thêm hình ảnh của sự kiện đây và chúng tôi hy vọng sẽ gặp bạn ở đó vào năm sau!




Hãy theo dõi và ủng hộ các nhà hàng và nhà cung cấp tuyệt vời đã cống hiến tài năng và nguồn lực của họ tại Taste of Asia năm nay!
Tên nhà hàng | Sự miêu tả | Instagram & Trang web |
---|---|---|
8282 | Đĩa nhỏ Hàn Quốc hiện đại và cocktail thủ công | @8282nyc • Trang web |
ADDA | Phong cách sống đậm chất Ấn Độ | @addanyc • Trang web |
Atoboy | Thực đơn nếm thử tinh tế của Hàn Quốc | @atoboynyc • Trang web |
Câu lạc bộ ăn tối Bangkok | Trải nghiệm nếm thử ẩm thực Thái cao cấp | @bangkoksupperclubnyc • Trang web |
Bánh By Lauren | Tiệm bánh và quán cà phê mang phong cách Việt Nam | @banhbylauren • Trang web |
C như trong Charlie | Sự pha trộn sôi động của ẩm thực Mỹ gốc Hàn | @c.asincharlie • Trang web |
Tuxedo Trung Quốc | Người Trung Quốc đương đại trong không gian lịch sử | @chinesetuxedo • Trang web |
Coqodaq | Gà rán và cocktail Hàn Quốc sáng tạo | @coqodaq • Trang web |
Nhà hàng bít tết Hàn Quốc COTE | Nhà hàng bít tết Hàn Quốc đạt sao Michelin | @cotekoreansteakhouse • Trang web |
Ồ ồ | Nước khoáng Soju lấy cảm hứng từ Hàn Quốc | @drinkhummy • Trang web |
Má cá | Hải sản Thái Lan hiện đại | @fishcheeksnyc • Trang web |
Algodón mềm mại | Nghệ sĩ kẹo bông | @fluffyalgodon • Trang web |
Great NY Noodletown | Quán mì biểu tượng của khu phố Tàu | @greatnynoodletown • Trang web |
Nhà hàng gà Hải Nam | Chuyên gia về cơm gà Hải Nam kiểu Singapore | @hainanchickenhouse • Trang web |
Thực phẩm Ho | Súp mì bò Đài Loan | @hofoodsnyc • Trang web |
Jazba | Ẩm thực Ấn Độ hiện đại | @jazbanyc • Trang web |
Jungsik | Nhà hàng Hàn Quốc cao cấp đạt hai sao Michelin | @jungsik_nyc • Trang web |
Khách sạn Caravelle | Quầy rượu sâm panh cổ điển của Pháp | @lacaravellechampagne • Trang web |
l'abeille à côté | Thực đơn cao cấp chịu ảnh hưởng của ẩm thực Pháp và Nhật Bản | @labeilleacote.nyc • Trang web |
Ngôn ngữ | Các món ăn sáng tạo của Nhật Bản-Mỹ | @lingobk • Trang web |
Lula Mae | Món ăn thoải mái lấy cảm hứng từ Campuchia | @lulamaenyc • Trang web |
Lysée | Bánh ngọt Pháp-Hàn | @lysee.nyc • Trang web |
Masalawala | Đặc sản vùng miền của Ấn Độ | @masalawalanyc • Trang web |
Mokbar | Mì ramen và đĩa nhỏ theo phong cách Hàn Quốc | @mokbar_nyc • Trang web |
Naks | Hành trình ẩm thực Philippines độc đáo | @naks.nyc • Trang web |
Nami Nori | Quầy temaki thanh lịch | @naminori.nyc • Trang web |
Cung cấp cà phê Nguyên | Chuyên gia cà phê Việt Nam | @nguyencoffeesupply • Trang web |
Nôm Wah | Quán dim sum lịch sử | @nomwah • Trang web |
Bây giờ | Quán rượu Hàn-Mỹ | @nowon.usa • Trang web |
Nudibranch | Nhà hàng Hàn Quốc - Tây Ban Nha với những đĩa thức ăn nhỏ xinh xắn | @nudibranchnyc • Trang web |
Studio Okamoto | Tác phẩm điêu khắc băng | @okamotostudio • Trang web |
Nhà mổ | Nơi có món Gà rán ớt duy nhất của New York | @pecking_house • Trang web |
Petrossian | Trứng cá muối sang trọng và ẩm thực Pháp | @petrossiannyc • Trang web |
Câu lạc bộ Potluck | Ẩm thực Quảng Đông hiện đại | @potluckclubny • Trang web |
Sài Gòn Xã hội | Món ăn Việt Nam dễ làm | @saigonsocialnyc • Trang web |
Sappe | Chuyên gia ẩm thực đường phố Thái Lan | @sappe_nyc • Trang web |
Shake Shack | Bánh mì kẹp thịt thức ăn nhanh cao cấp | @shakeshack • Trang web |
Soothr | Chuyên gia mì Thái | @soothr_nyc • Trang web |
Rượu Whisky Suntory | Rượu whisky Nhật Bản cao cấp | @suntorywhisky • Trang web |
Sushi Noz | Omakase cao cấp theo phong cách Edo | @sushinoznyc • Trang web |
Kẹo SWM | Món tráng miệng lấy cảm hứng từ châu Á | @swmsweets • Trang web |
Người bán trà | Cửa hàng trà đặc sản và phòng thử trà | @teadealers • Trang web |
Tonchin | Mì ramen cao cấp | @tonchinus • Trang web |
Winson | Tiệm bánh Brooklyn nổi tiếng với những chiếc bánh ngọt sáng tạo | @winsonbrooklyn • Trang web |