Si Jiyoon ang nangangasiwa sa pangangasiwa, mga operasyon, at estratehikong direksyon sa Apex, nakikipagtulungan nang malapit sa mga kawani, board, donor, at mga kasosyo sa komunidad. Mula noong sumali sa Apex noong 2011, binuo ni Jiyoon ang mga pangunahing programa ng Apex, nilinang ang mayamang kultura ng organisasyon ng Apex, at tumulong na palaguin ang organisasyon nang higit sa sampung beses. Naniniwala siya sa kapangyarihan ng mentoring at tinuruan ang kabataan sa buong buhay niya. Bago ang Apex, nagtrabaho si Jiyoon sa edukasyon at adbokasiya sa mga nonprofit na organisasyon sa buong NYC, kabilang ang Asian American Legal Defense & Education Fund at Grand Street Settlement. Isang mapagmataas na New Yorker, nag-aral siya sa Hunter College High School at SUNY Geneseo, kung saan nag-aral siya ng Ingles, sosyolohiya, at sikolohiya, at naging kasangkot sa aktibismo. Mahilig siyang sumayaw, magluto, mag-hiking, at maglakbay — at tatlong beses na siyang nagmaneho ng cross country.