Si Nathaniel Ru ay ang Co-founder at Chief Brand Officer ng sweetgreen, nangunguna sa brand at sa kanilang award-winning na creative team. Pinangangasiwaan niya ang isang pangkat ng mga thinker at marketer na gumagamit ng pagkamalikhain at pagkukuwento para makatulong na muling tukuyin kung ano ang magiging hitsura ng industriya ng fast-food sa mga darating na taon.
Siya ay pinangalanan bilang isa sa Pinakamalikhaing Tao sa Negosyo ng Fast Company at isa sa Forbes' Next 50 CMO's. Nakipagtulungan ang kanyang koponan sa ilan sa pinakamahuhusay na chef, atleta, at musikero sa mundo upang palakasin ang kanilang misyon. Sa parehong 2019 at 2020 ay pinangalanan ang sweetgreen bilang isa sa Pinaka Makabagong Kumpanya ng Fast Company ng Taon. Ang kanyang hilig para sa pagkukuwento ay humantong sa kanya upang magtrabaho sa natatanging intersection ng pagkain, pamumuhay at epekto sa lipunan.
Sinimulan ni Nathaniel at ng kanyang mga co-founder ang sweetgreen noong 2007, na nagbukas ng kanilang unang lokasyon sa Georgetown, DC, tatlong buwan lamang mula sa kolehiyo. Ang kanilang pananaw ay maging nasa lahat ng dako gaya ng tradisyonal na fast-food, ngunit mas malinaw at tapat. Mula nang mabuo, ang sweetgreen ay naghain ng higit sa 100 milyong masusustansyang pagkain.
Nagtapos si Nathaniel sa Georgetown University at nakatira sa Los Angeles.