Ginampanan ni Dr. Gregory Yep ang tungkulin bilang Executive Vice President at Chief Technical and Research Officer sa CJ Cheiljedang noong Setyembre 2023, na nagtulak sa pandaigdigang pinuno sa mga pagkaing Asyano at Amerikano, nutrisyon, at biotechnology sa isang hindi pa nagagawang panahon ng pangunguna sa pagbabago. Sa pamumuno ng pandaigdigang diskarte sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng kumpanya, si Dr. Yep ay isang visionary leader na nangunguna sa mga transformative initiatives, pangunguna sa mga teknolohikal na pagsulong, pagpapalaganap ng mga maimpluwensyang panlabas na pakikipagtulungan, at pamamahala sa Environmental, Social, and Governance (ESG) na diskarte ng kumpanya. Ang kanyang estratehikong pamumuno ay nakatuon sa paghahatid ng walang kapantay na mga bagong produkto ng pagkain na hindi lamang nakakabighani ngunit nagpapasaya din sa pandaigdigang mamimili, na may mga iconic na tatak tulad ng Bibigo at Red Baron.
Higit pa sa kanyang tungkulin sa korporasyon, si Dr. Yep ay isang masigasig na tagapagtaguyod para sa pagkakaiba-iba, pagkakapantay-pantay, at pagsasama. Bilang executive sponsor para sa mga inisyatiba ng kumpanya, aktibo siyang nakikibahagi sa serbisyong pangkomunidad, na humuhubog sa hinaharap kung saan ang inclusivity at epekto sa lipunan ay walang putol na magkakaugnay. Bago ang kanyang tungkulin sa CJ, nagsilbi si Dr. Yep bilang Chief Science Officer sa IFF at hinawakan ang posisyon ng Senior Vice President ng Research and Development sa PepsiCo. Sa mga maimpluwensyang tungkuling ito, gumawa siya ng matatag at nakabatay sa agham na mga estratehiya para sa mga pangunahing sangkap, na nag-iiwan ng hindi maalis na marka sa larangan ng pagkain, lasa, metabolismo, at nutrisyon. Ang epekto ni Dr. Yep ay kapansin-pansing makikita sa kanyang pamumuno sa Gatorade Sports Science Institute, isang beacon ng kaalaman sa sports nutrition at exercise science na nakatuon sa pagpapahusay ng performance at kagalingan ng mga atleta. Kasama rin sa kanyang paglalakbay ang isang mahalagang papel bilang Global Vice President, Application Technologies sa Givaudan Flavors and Fragrances, kung saan pinamunuan niya ang isang magkakaibang pangkat ng teknolohiyang pandaigdig, na humuhubog sa pananaliksik at pag-unlad para sa teknolohiya ng paghahatid ng lasa at lasa sa isang pandaigdigang saklaw. Mas maaga sa kanyang karera sa McCormick & Company, umakyat si Dr. Yep sa pamamagitan ng mga tungkulin sa ehekutibo, na gumagawa ng pangmatagalang epekto sa larangan ng food science. Ang Dr. Yep ay humahawak o humawak ng mga tungkuling pangdirektor sa Lupon ng mga Direktor para sa JM Huber Engineered Materials Company, IFF Hong Kong, Asian Pacific Islander Tennis Association, at Will Ventures. Kasalukuyan siyang naglilingkod sa maraming advisory board, kabilang ang United States Tennis Association National Diversity and Inclusion Committee at Cornell University.
Kinilala sa kanyang pambihirang pangako sa mga kabataang kulang sa serbisyo, natanggap ni Dr. Yep ang prestihiyosong Apex for Youth Inspiration Award. Ang kanyang kadalubhasaan sa agham ng lasa ay nakakuha sa kanya ng mga parangal bilang isang Flavor and Extract Manufacturers Association Excellence in Flavor Science awardee. Nagsimula ang akademikong paglalakbay ni Dr. Yep sa University of Pennsylvania, kung saan nag-ugat ang kanyang pagkahilig sa panlasa, pabango, at nutrisyon, na nagtapos sa master's degree at PhD sa organic chemistry mula sa The Johns Hopkins University. Bilang isang mahalagang miyembro ng Executive Committee ng CJ, ang impluwensya ni Dr. Yep ay sumasaklaw sa mga kontinente, na may base sa parehong Seoul, Korea, at United States. Ang kanyang hindi matitinag na espiritu at maraming aspeto na kadalubhasaan ay patuloy na nagtutulak kay CJ Cheiljedang tungo sa hinaharap na tinukoy ng inobasyon, inclusivity, at global na epekto.